1994年----周富裕來武漢投奔大姐，此期間致力鹵制產(chǎn)品研發(fā)，“周黑鴨”口味初具雛形
1995年----自主創(chuàng)業(yè)，開展酒店配送業(yè)務(wù)
1997年----于電業(yè)村菜場開設(shè)首家“周記怪味鴨”店
2002年----嘗試北京開店，以失敗告終。 “富裕怪味鴨”店開業(yè)
2004年----于武漢國際廣場開設(shè)第一家商圈店
2005年----申請注冊
商標(biāo)
2006年----正式注冊成立公司
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關(guān)于提前執(zhí)行新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)識管理規(guī)定的聲明
尊敬的消費(fèi)者、合作伙伴及相關(guān)監(jiān)管部門:
為積極響應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的更新，湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司(以下簡稱“我司”)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第十三條關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)提前實(shí)施的相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)鄭重聲明如下:
一、提前實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)
我司決定，自2025年10月25日起，食品標(biāo)簽將提前執(zhí)行下列新版食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識管理規(guī)定:
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 （GB 7718-2025）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）
《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第100號）
二、實(shí)施范圍
本次提前實(shí)施涉及我司的以下產(chǎn)品：
| 序 號 | 產(chǎn)品名稱 | 凈含量/規(guī)格 |
| 1 | 川香麻辣味鹵鴨鎖骨 | 150g |
| 2 | 川香麻辣味鹵鴨脖 | 150g |
| 3 | 麻辣雞絲 | 80g |
| 4 | 鹵鴨脖（甜辣味） | 150g |
| 5 | 鹵鴨鎖骨（甜辣味） | 150g |
| 6 | 辣子雞 | 100g |
| 7 | 醬板鴨翅根（川香麻辣味） | 120g |
| 8 | 醬板鴨翅根（甜辣味） | 120g |
三、承諾與說明
我司承諾:自上述日期起生產(chǎn)的以上產(chǎn)品，嚴(yán)格按照新版食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)、制作和使用食品標(biāo)簽，以保障消費(fèi)者權(quán)益。
特此聲明！
湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司
2025年10月23日